D-(+)-Trehalose dihydrate D-海藻糖
具有穩(wěn)定生物膜(細(xì)胞膜)和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及抗干燥的作用,為其應(yīng)用展示了廣闊的前景。海藻糖應(yīng)用于生物制品保護(hù)。另外,海藻糖具有抑制骨膠原分解的作用,因而可用于改善骨質(zhì)疏松癥。海藻糖還可用來(lái)保存研究用生物制品,如基因工程的酶類(lèi)及其它酶類(lèi)、細(xì)胞膜、抗體、抗原、細(xì)胞器等,食品加工,精細(xì)化工等。
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